コツ、ポイント
下茹でしたそら豆は変色する前に早めに調理する。
このレシピの生い立ち
そら豆パスタが食べたかったので(^-^)/
2.
フライパンにオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れて香りがするまで熱する。
4.
豆乳、コンソメを入れてコンソメが溶けるまで煮る。
5.
茹で上がったパスタ、そら豆、パルメザンチーズを入れ1〜2分程乳化させる。
6.
最後に塩コショウで味を調え、盛り付けしたら出来上がり。
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