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レタスとベーコン、卵の中華炒め
by m_ハッピースマイル
低糖質ダイエットの方は、糖質ゼロのベーコンでどうぞ!
コツ、ポイント
卵は、強火でサッと炒め、半生のまま別皿に出して下さい。最後に加えれば、ポソポソしないで食べられますよ。
材料
(4人分)
卵
3個
ベーコン(3連パック使用)
2パック
レタス(手でちぎる)
1/2個
中華ダシ
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1杯
醤油
お好みで
このレシピの生い立ち
サラダにして残ったレタスは、次の日美味しくない色になりますよね。生だと抵抗あるので炒めたら、とっても美味しくなりました。
1.
フライパンにオリーブオイルを熱します。 溶き卵を入れて、ジュ〜っとしたら、お箸で2〜3回まわします。
2.
卵は、あとから混ぜるので、固まらない内に別皿に移しておきます。半生で大丈夫です。
3.
同じフライパンにベーコンを入れて、少し火が通ってきたらレタスと中華ダシを入れて炒め、最後に卵を加えてなじませます。
4.
工程3で、味付けする時にお好みで醤油を入れて下さい。
https://cookpad.com/recipe/3872120
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