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15分◎鮭ときのこの簡単ホイル焼き
by ゆかちゃい♡
簡単魚料理!失敗がない◎ヘルシー節約◎夜ごはんにおつまみに♪子供も大好きなきのこと鮭のフライパンでできる一品!
コツ、ポイント
蒸してる時は水がなくならないように注意しましょう!
材料
(2人分)
鮭
2切れ
玉ねぎ
1/2個
えりんぎ
2本
えのき
1/4袋
小松菜
適量
酒
数滴
塩こしょう
適量
塩
ひとつまみ
オリーブオイル
数滴
このレシピの生い立ち
お母さんが小さい頃にたくさん作ってくれた夜ごはんのレシピ♪あらためて、大人になってから食べると本当においしい!鮭以外のお魚やお肉でやってもok!きのこ類もお家にあるもので♪
1.
玉ねぎの皮をむいて薄切りにします。
2.
アルミホイルを大きく切りわけ、オリーブオイルを数滴垂らし、玉ねぎを並べます。
3.
玉ねぎの上に鮭をのせて、塩こしょうをします。鮭にお酒を数滴たらします。
4.
えりんぎとえのきを切って、鮭の上にのせて、塩をひとつまみくらいかけます。
5.
小松菜を切ってのせます。
6.
アルミホイルをくるくると包みます。 上を先に閉じてから、右と左を閉じるとうまくできます♪
7.
フライパンに水を入れて、アルミホイルごと入れます。強火で沸騰したら、弱火〜中火の間くらいで、蓋をして10分待ちます。
8.
お皿にのせかえて、完成♡そっとアルミホイルを開けて、めしあがれ♡味ポンでも醤油でもお好みでおいしいです♪
https://cookpad.com/recipe/3873918
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