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春キャベツと油揚げの簡単炒め煮
by かたくらママ♪
春キャベツと油揚げは甘醤油味がぴったり♪
コツ、ポイント
普通のもやしでもいいけど、黒豆もやしが 美味しいです。
材料
もやし
1袋
人参
1/2本
キャベツ
中1/4個
油揚げ
1枚
調味料 砂糖
大さじ2くらい
料理酒
30ccくらい
だし醤油か麺つゆ
適量
このレシピの生い立ち
自分の好きな味で 新鮮野菜を 美味しくいただくためです(笑)
1.
人参を短冊切りにし、もやしは洗って水切りしておく。
2.
油揚げを食べやすい大きさに切り、キャベツを乱切りにする。
3.
深型のフライパンに油を引き、①を炒める。人参に火が通ったら、②を加えて更に炒める。
4.
もやしに火が通ったら 調味料で味付けして フライパンを3回くらい返しながら味をまわらせる。
5.
汁気がなくなったら 味見をして 自分の好みで調味料を足してください。
https://cookpad.com/recipe/3874295
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