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卵なし 超特急で作れるお誕生日ケーキ
by ぶっちさん
卵アレルギーの子供の、わが家のお誕生日ケーキです☆
コツ、ポイント
生地に牛乳多めとヨーグルトをプラスすることで、軽めのホットケーキを作ります。 下準備もないので、思い立ったらすくに作れます!
材料
(4人分プラスα)
ホットケーキミックス
1袋(200グラム)
牛乳
分量プラス100ml
プレーンヨーグルト(加糖)
1こ(約80グラム)
生クリーム
適量
缶詰めミックスフルーツ
1缶
飾りのイチゴ
適量
このレシピの生い立ち
前回牛乳多めで作っても、生地が重くて、4等分した一切れも食べられなかったので、ヨーグルトを加えてみると、意外に軽くなって、ペロッと食べられました!
1.
ホットケーキミックスに記載されている牛乳の分量プラス100mlの牛乳を加えて混ぜる。
2.
プレーンヨーグルトも1に加えて混ぜる。
3.
だいたい同じ大きさのを2枚、ホットケーキを焼く。 私は弱火でふたをして2分半、裏返して2分くらい
4.
3が冷めてから生クリームとフルーツをのせて、さらに生クリームを追加して、もう一枚をのせる。
5.
生クリームのポチの上にイチゴをのせて出来上がり☆
6.
残りの生地は、スプーンですくってひとくちホットケーキを作りました! 朝食に!
https://cookpad.com/recipe/3875674
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