食欲が無い時でも、つるつるっと食べられます。いつの間にか皆がおかわり。
ごはんにかけても美味しいかも!
コツ、ポイント
さっと茹でて小口切りにしたオクラを入れても良いです。し、ネギでなくミツバでも良いです。要は、マストアイテムは豆腐と山芋だけで、あとは自由にどうぞ。
豆腐は柔らかいタイプの方が合いますよ。
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューをアレンジしました。
2.
山芋をすりおろして豆腐にかけ、納豆、キムチ、小口切りにした万能ネギ、生卵も乗せる。納豆のタレ4つ、又はつゆの素大さじ1も
4.
別の日、賞味期限間近のキムチ200gを投入してみました。
ヘルシー志向の娘が大のお気に入りのひと品です(^O^)/
5.
また別の日、イカの塩辛、湯通ししたナメコを投入。リピ度が高いです。
6.
また別の日には、アボカド、メカブ、納豆、卵、豆腐、山芋、キムチで作りました。
もはや、ねばねばすれば何でもあり(^o^)
https://cookpad.com/recipe/3875731
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