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パプリカのふわふわチーズオムレツ 卵消費
by ポム1212
チーズとろとろのオムレツです。パプリカ入りなので見た目もカラフルですよ( `^ω^)=3
コツ、ポイント
卵に火を通しすぎないこと!!
材料
(オムレツ 1個分)
パプリカ
1/2個
マジックソルト(ハーブ塩)
適量
卵
3個
マヨネーズ
大さじ1
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
卵を大量にもらったので、卵消費レシピを考えました!
1.
パプリカは粗いみじん切りにし、油で熱したフライパンに入れ、マジックソルトをふって炒める。
2.
パプリカがしんなりしてきたら、火を止める。
3.
ボウルに卵、マヨネーズ、炒めたパプリカを加えてよく混ぜる。
4.
フライパンに油を熱し(強めの中火)、卵液を全て加え、真ん中にチーズをのせる。しばらく待つ。
5.
卵の周辺が固まり、中が半熟の状態で火を止め、オムレツに成型して完成。
https://cookpad.com/recipe/3875740
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