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水菜の中華スープ
by ayamimi
調味料はだいたいなので、お好みで調節してください。白だしが隠し味です。
コツ、ポイント
コツも何もなく、すぐできるし簡単です!
材料
(4人分)
水菜
2束
えのき
2分の1パック
卵
1個
餃子の皮
好きな分
水
800cc
創味シャンタン
大さじ1.5
白だし
20cc
塩
少々
粗挽き胡椒
少々
ごま油
1回し
このレシピの生い立ち
適当に材料と調味料を入れたら、すごく美味しかったので、覚え書き。
1.
水菜を食べやすい大きさに切る。
2.
お湯が沸いたら白だし、創味シャンタンを溶かす。
3.
水菜・えのきを入れ、一煮立ちさせる。
4.
煮立ったら長細く切った餃子の皮を入れ、溶き卵をひと回しして入れる。
5.
餃子の皮が柔らかくなったら、ごま油をひと回し、粗挽き胡椒、塩をお好みの量振って出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3876042
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