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ノンオイルなトマトと野菜の卵とじ炒め
by あきち724
トマト買いすぎた方、あと一品欲しい時にぴったりです!15分で出来ちゃいますよ!
コツ、ポイント
卵はトロトロのが美味しいです。煮炒めするので油を使わないのでヘルシー!
材料
(3人分)
トマト
1玉
玉ねぎ
半分
しめじ
半パック
小松菜
半分
卵
2個
だしの素
小さじ1
水
100cc
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
トマトを大量に買ったので炒めてみたら美味しかったので笑
1.
野菜を食べやすい大きさに切り、油をひかずに軽く炒める。
2.
軽く炒めたら、水とだしの素と醤油を加え、たまに混ぜながら煮炒める
3.
水分が半分くらいになる頃には野菜に火が通り、しんなりします
4.
水分がこれくらい少なくなったら卵を溶き入れかき回します。
5.
卵に軽くて火が通れば完成です!
https://cookpad.com/recipe/3876410
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