余りもので作れる簡単レシピです。
その割に味はとってもおいしいオイルパスタ☆
ぜひお試しください♪
コツ、ポイント
モッツァレラチーズは、バジルソース漬けのものを使いましたが
もしない場合は、そのままでもいいと思いますし、家にあるバジルソースを少し垂らしてもおいしいと思います♪
コリアンダーは、何にでもあう万能ハーブ☆もしない場合は他のハーブや野菜も可♪
このレシピの生い立ち
余りもので適当につくったら絶品でした^ ^
1.
パスタを茹でる(沸騰したお湯に適量の塩を入れた後に、パスタを入れる)
2.
茹でている間に、トマト、コリアンダー、モッツァレラチーズを食べやすい大きさに切る
3.
フライパンにオリーブオイルをしき、茹で上がる2〜3分前くらいにトマト、コリアンダー、モッツァレラチーズを投入
4.
チーズが程よく溶けるくらいにさっとオイルが絡むイメージで炒める
5.
茹で上がったパスタをフライパンに移し、全体を絡ませる
6.
お好みの量でブラックペッパーを振り、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3876429
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