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飲むヨーグルト蒸しパン
by ミセス高橋
ホットケーキミックスで作る簡単蒸しパン。 飲むヨーグルトを入れてみました。
コツ、ポイント
卵は泡立てる必要はありません。全体に混ざれば大丈夫。
材料
(4,5センチのカップ12個分)
ホットケーキミックス
150g
卵
L 2個
砂糖
25g
マーガリン
30g
レーズン
適量
飲むヨーグルト
100cc
このレシピの生い立ち
ちょうど牛乳がなくて、飲むヨーグルトを牛乳の代わりに使ってみました。 牛乳で作っても変わりないと思います。その時は、砂糖を気持ち多めで入れたほうがいいです。
1.
レーズンを沸騰したお湯に入れ、すぐにざるに移しお湯を切る。 マーガリンをレンジで溶かしておく。
2.
ボールに卵を割ってほぐし、砂糖を加え混ぜる。 ホットケーキミックスを加えて、練らないように混ぜる。
3.
飲むヨーグルトを加え、生地と完全に混ざったら、溶かしマーガリンを加え混ぜる。
4.
カップ型に紙ケースを敷いてレーズンを入れ、生地を流し入れる。 蒸気の上がった蒸し器で15分前後蒸す。
5.
スチーム機能の付いたオーブンレンジ使用の場合は、スチーム設定で18分前後蒸す。
6.
蒸しあがり
https://cookpad.com/recipe/387684
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