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さっぱりキュウリともやし もずくの酢の物
by 331ミミイ
キュウリともやしに、とろネバなもずくを使った酢の物です! ヘルシー、ダイエットにも♪(^o^)
コツ、ポイント
もやしの茹で加減は、お好みで調節して下さい(^^) もずくは、塩無しの物を使っていますが、塩がある場合は、塩抜きしてから、混ぜて下さい! 混ぜてから、冷蔵庫で暫くおくと、味が染みます!
材料
(4人分)
生もずく
300g
キュウリ
2本
もやし
1袋
■
調味料の材料
お酢
大5
醤油
大3
砂糖
大3
だしの素
2袋(8g)
鰹節
2パック(5g)
七味唐辛子
無くてもOK、お好みで
このレシピの生い立ち
キュウリともずくの、さっぱりとした一品にしたかったので!! もずくの効果で、胃腸にも健康的かと(*´υ`*)
1.
ボウルに、調味料を混ぜておく。
2.
キュウリは、薄い輪切りにする。
3.
鍋に湯を沸かし、もやしを茹でる。 (2~3分ほど)
4.
もやしが茹で上がったら、ザルにあげて、冷水で冷まし、水気をきる。
5.
調味料を混ぜたボウルに、よく絞ったもやしと、キュウリ、もずくを入れる。
6.
鰹節を振りかける。
7.
全体を、よく混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/3877696
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