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チキンシーザーサラダ
by 赤紫芋介
鶏胸肉を焼いて、そして…バーナーでさらに炙り、香ばしい鶏になりますっ
コツ、ポイント
バーナーのない場合は魚焼き器でにアルミをひいて片面だけでも香ばしく焼く。
材料
(2~3人分)
キャベツ
180g
鶏胸肉
200g
★塩、こしょう
少々多め
★粉チーズ(パルメザン)
大さじ2
★マヨネーズ
大さじ2
★エキストラバージンオリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
アメリカンなお味… これっ、パンに。はさんでもイイ!イイ…♡ ワインにナイス♡
1.
キャベツは千切りにする。 鶏胸肉はそぎ切りにする。
2.
鶏皮を脂の代わりにする。 胸肉を焼く。
3.
お酒を振って蒸し焼きにする。
4.
キッチンペーパーを引いてお肉を一旦取り出す。塩、こしょうを多めに振る。
5.
お皿にキャベツを盛り、鶏胸肉をのせる。のせたら、バーナーで炙る。
6.
上から★かける。 頂くときは全体を混ぜてください。
https://cookpad.com/recipe/3877957
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