バター10ｇ！？カリッ♥バナナクッキー
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バター10ｇ！？カリッ♥バナナクッキー
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10ｇのバターで、「さくさく、かりっ」なバナナクッキーを実現♥ バナナのめっちゃいい香り～♥最初のひと手間がポイントです♥ 2008.6.20話題入りさせていただきました♬本当に感謝いたします♫♥
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材料：(天板１枚)
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| 【1】 バナナは適当につぶして小さい鍋にいれて中火で炒める。絶えずかき混ぜます。だんだんねっとりなってきます。焦げそうなら弱火に。さらに混ぜつづけ、大さじ1強くらいになったら、冷ましておく。 (びっくりするほど少量になります） | |
| 【2】 バター、砂糖、卵黄をよ～くすり混ぜでおく。1のバナナを加えてよく混ぜる。粉類をふるいながら加えて、ゴムべらで切るように混ぜる。（手早く！） | |
| 【3】 大体まとまったら、手でぎゅっと一塊にし、ラップに包み棒状に形成する。（多少粉っぽくてもok）ぼろぼろで塊にならない場合は牛乳をチョロリとたらして。 写真のクッキーの大きさは２ｃｍ角です。 | |
| 【4】 冷凍庫でカチカチになるまで凍らせる。固まったら、薄く（５ミリくらい！）にカットして、１７０度１５分焼く。こんがりめになるように♥ | |
| 【5】 焼時間は、オーブンによって調節してください。 | |
| 【6】 2008.6.20 話題入りさせていただきました♬ 作って頂いた皆さま本当に感謝の気持ちでいっぱいです♬ありがとう(*´∀｀*) |
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【コツ、ポイント】生地を「ダレさせない」ことです！ダレると柔らかいクッキーになってしまいます。多少粉っぽくても、ぐっと形成します♥ バニラシュガーやメープルシュガー、シナモン加えてもめっちゃおいしいです♥
【このレシピの生い立ち】「柔らかくない」バナナクッキーを目指して！！なおかつ、バターを最低限に♥
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