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ピーナッツハニーきんぴら
by マイハニーキッチン
シャキシャキの野菜とピーナッツハニーのコク! たまにピーナッツのつぶつぶ食感も!!
材料
(2人分)
れんこん
200g
人参
1/2本
■
(A)
ピーナッツハニー
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
ごま油
大さじ1
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。
1.
れんこんは縦4等分にして薄切りにし、水にさらす。人参は短冊切りにする。(A)を混ぜ合わせる。
2.
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、人参をいれて1分〜2分炒める。
3.
れんこんを入れて炒め合わせ、れんこんのまわりが透き通ってきたら(A)を加えて炒める。
4.
水分が飛んできたら塩こしょうをして味を整える。
https://cookpad.com/recipe/3879609
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