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鶏胸肉の油淋鶏(ユーリンチー)
by こまる氏
簡単*節約*ボリューム満点⤴ ご飯にもおつまみにも☺
コツ、ポイント
とにかくカリっと焼いて下さい✋
材料
(2人分)
鶏胸肉
300g〜400g
ネギ
4本
塩.こしょう
適量
酢
大さじ2
正油
大さじ2
砂糖
大さじ1
胡麻油
小さじ2
にんにく
チューブ3cm
ゴマ
適量
このレシピの生い立ち
揚げずにヘルシーに食べたかったので焼きました(*´∀`)
1.
鶏胸肉は厚みのある所を観音開きにして厚さを均等に(お肉も大きく見えますよ)
2.
多めの油をひいたフライパンに皮面からカリっと焼き目を付ける。(蓋はしない方がカリっと焼けます)塩.こしょうも忘れずに…
3.
裏返して同じように焼く
4.
その間にかけタレを作る。酢大さじ2.正油大さじ2.砂糖大さじ1.胡麻油小さじ2.にんにくチューブ3cm を混ぜ合わせる
5.
焼けたらお好みの大きさにカットし皿に盛り付け。
6.
先程のタレをかけ、刻みネギとゴマを散らして出来上がり✋
https://cookpad.com/recipe/3880710
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