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究極の親子丼!コンビニ☆サラダチキン
by 料理研究家ゆかり
大ヒット!コンビニのサラダチキンで、超簡単親子丼!忙しい時でも、パパっと作れる一品!
コツ、ポイント
卵を2回に分けて入れることで、ふわふわトロトロの親子丼にすることができます。
材料
(1人分)
卵
2個
サラダチキン
1/2個
玉ねぎ(小)
1/2個
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
☆水
大さじ2
☆砂糖
小さじ1/2
☆にんにく(すりおろし)
ひとつまみ
■
トッピング
卵黄
1個
ブロッコリースプラウト(お好み)
適量
このレシピの生い立ち
コンビニで売っているサラダチキンを利用して、簡単に親子丼が作れるように。
1.
材料はこちら。
2.
玉ねぎをスライスする。ラップをして、電子レンジ500Wで、1分加熱する。
3.
サラダチキンを、一口サイズに切る。
4.
☆を合わせて、汁を作る。
5.
油(分量外)をひいて玉ねぎサラダチキンを加えて、炒める。
6.
④の汁を加え、玉ねぎに味が染みるまで煮る。
7.
卵を溶いて、半分加える。半熟になるまで、火を通す。
8.
残りの半分を加えて、半熟の手前まで火を通す。
9.
ご飯の入った、器に移す。
10.
仕上げに、トッピングをのせて完成!!
https://cookpad.com/recipe/3881368
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