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とろ〜りチーズの豚キムチロールフライ☆
by ことはるママ☆
ご飯もビールも進む進む!揚げたてが最高ですが、冷めても美味しいのでお弁当にも☆
材料
(4人分(16本分))
豚ロース薄切り
16枚
キムチ
150グラムくらい
チーズ(今回は切れてるチーズを使用)
8枚
塩胡椒
適量
■
【バッター液】
○卵
1個
○小麦粉
大さじ5杯
○水
100cc
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
大好きな豚とキムチとチーズとフライをぜーんぶ合わせてみたら、、、とっても美味しい居酒屋風のおかずになりました!
1.
チーズは縦半分に切っておく。
2.
まな板の上に豚肉を広げ、軽く塩胡椒をふる。
3.
手前側にキムチとチーズを乗せ、くるくる巻いていく。
4.
巻き終わった肉をバッター液につけ、パン粉をまぶす。この時きちんとロールできていなくても揚げたらキレイになるので大丈夫!
5.
フライパンに1センチ程度の油を熱し、こんがり揚げ焼きにしたら完成!
6.
そのまま食べても美味しいし、醤油やマヨをつけて食べても美味です〜〜!
https://cookpad.com/recipe/3881966
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