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南高梅干しと納豆の和風チャーハン
by あさえもん
南高梅干しとちりめんじゃこと納豆!間違いない組合せの、簡単で美味しい和風チャーハンです♪
コツ、ポイント
南高梅干しとちりめんじゃこの塩味があるので、塩は加えず、あとは仕上げの醤油のみの味付けです。お好みでコショウを加えてください。☆を加えたら、手早くさっと炒めてください。
材料
(2人前)
温かいご飯
500g
ごま油
大さじ1
ちりめんじゃこ
大さじ2
☆南高梅干し
2個
☆納豆
1パック
☆大葉
4枚
醤油
大さじ1
刻み海苔
適量
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた南高梅干しを使った、美味しいレシピを考えました。
1.
フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを弱火でカリッとするまで炒める。
2.
ご飯を加え、さらに炒める。火加減は強めの中火で。
3.
☆の材料を加え、さっと炒める。南高梅干しは荒くちぎり、大葉は千切り。仕上げに醤油を回しかけ、火を止める。
4.
器に盛り、刻み海苔を飾って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3882680
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