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紅色もやし
by 57kona578
脇役的なもやしを、ちょっと、カラフルに。
材料
(4)
もやし
1袋
マヨネーズ
大2
紅しょうが
大1.5~2
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
ナムルや中華味だけでは、飽きてきたので、色味をつけてみました。
1.
もやしの根を取ります。 面倒ですが、取った方が、もやし独特の臭みを感じが消えますよ。
2.
もやしを、さっと茹で、粗熱を取っておきます。
3.
紅しょうが大1.5~2をみじん切りにします。(みじん切りされた生姜もありますので、そちらでも可)
4.
ボウルに、 マヨネーズ大2 3の紅しょうがを入れて、よく混ぜまず。
5.
粗熱の取れたもやしを入れて、よく混ぜます。 時間を置けば置くほど、紅色が濃くなります。
6.
カレーもやしも、あります。 (レシピID : 3867021)
https://cookpad.com/recipe/3883405
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