お取り寄せしなくても濃厚抹茶のロールケーキが簡単にできますよ!洗い物はたったの3つ!失敗知らずです!
コツ、ポイント
1日寝かせるとさらにしっとりしますよー
このレシピの生い立ち
濃厚な抹茶のロールケーキが食べたくて
1.
ボールを2つ用意して卵黄と卵白に分け、砂糖60グラムを半分ずつ入れる。卵白は逆さにしても落ちないくらいに泡立てる。
2.
卵黄のボールに小麦粉と抹茶5グラムと卵白を半分くらい入れ混ぜ合わせ、綺麗に混ざったら残りの卵白を加え混ぜ合わせる
4.
しっとりさせる為、焼き上がったらビニール袋にいれて予熱をとります
5.
クリームを作ります。洗い物を減らす為、卵白のボールに生クリームと砂糖10グラムと抹茶5グラムを入れます
7.
巻きやすくする為キッチンシートから生地をはがします。
8.
粗熱が取れた生地の上にクリームをまんべんなく塗り、巻き寿司の要領で巻きます
9.
詳しい手順は楽チンでふわふわ簡単ロールケーキを見てくださいね〜 レシピID:3795873
https://cookpad.com/recipe/3883756
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