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豚肉と大根の白煮
by まらろ〜んすぱいむ
豚肉はバラスライスが美味しいです。
材料
(4人分)
豚肉薄切り
250g
大根
1/2本
水(★)
250cc
酒(★)
大2
塩(★)
小1
鶏ガラスープ顆粒・ほんだし(★)
各小1/2
刻みネギ
適量
ブラックペッパー
適量
このレシピの生い立ち
覚書用に。
1.
大根は2cm厚さのいちょう切りにして、下茹でしておく。 豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
2.
鍋に★の調味料を入れ、煮立ったら、①の豚肉と大根を入れて煮る。
3.
お皿に盛り付けて、刻みネギを散らし、ブラックペッパーをふりかける。
https://cookpad.com/recipe/3883999
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