ししとうとしらすのペペロンチーノ
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ししとうとしらすのペペロンチーノ
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旬のししとうを使ったペペロンチーノ♪ よく行くレストランの大好きだったメニューを再現☆
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材料：(1人分)
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| 【1】 パスタを塩を入れた湯で表示より1分少なめにゆでる。 | |
| 【2】 フライパンにオリーブオイルと、つぶしたニンニクと唐辛子をいれて香りがつくまで弱火で炒める。 | |
| 【3】 2にしし唐を入れて軽く炒める。 | |
| 【4】 パスタがゆであがったら、３に投入し、しらすも入れて、パスタの茹で汁を入れてかるく炒める。塩で味を調える。 | |
| 【5】 お好みで納豆やのりをトッピングしてできあがり♪ |
【コツ、ポイント】しらすはじゃこでも可、じゃこならしし唐としっかり炒める。
【このレシピの生い立ち】昔よく行っていたパスタやさんで、大好きだったメニュー。
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