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血管ダイエット777(バッタイ・カニ玉)
by デビオさっちゃん
タイの焼きそばバッタイと、カニ玉の天津飯をノンオイルで作り夕食。
コツ、ポイント
今回は忘れたが、バッタイはナンプラーで塩分が強くなりやすいので、最後に卵をからめる。
材料
(家族分)
ご飯
3膳分
ワカメお澄まし
各一杯
卵
4個
かに缶
一缶
キノコ
適量
ネギみじん切り
少量
醤油
大さじ半分
みりん
大さじ1
オイスターソース
大さじ半分
酢
大さじ半分
水
300cc
片栗粉
大さじ1
■
バッタイ用
麺
2玉
キャベツ
適量
キノコ
適量
小松菜
一株
もやし
ひとつかみ
ナンプラー
大さじ半分
オイスターソース
大さじ1
顆粒チキン出汁
大さじ半分
コショウ
少々
みりん
大さじ1
レモン汁
大さじ1
卵
一つ
このレシピの生い立ち
バッタイを作ってみたかった。卵を入れ忘れ、塩辛くなりすぎ、私には、危険な味付けになった。卵が悔やまれる。
1.
ネギ、キノコ、など蒸して、たまご4個とカニ缶と混ぜ合わせてフライパンで焼き、ご飯にのせる。紅生姜を盛る。
2.
ネギ、キノコなどを蒸し、たまご4個と混ぜてフライパンで焼き、ご飯にのせる。紅生姜を盛る。
3.
醤油、オイスター、酢、チキン出汁、みりん、片栗粉、水を混ぜ合わせ、火にかけ回しながらアンを作る。とろみが出たらかける。
4.
麺を茹で皿に盛り、ナンプラーを少しかける。
5.
野菜、豚肉、キノコなどを蒸し焼きにし、ナンプラー、オイスター、コショウ、みりんチキン出汁をかけ、卵をまぜ、麺にかける。
6.
一人分を取り分けた図。
https://cookpad.com/recipe/3884194
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