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*かぼちゃのスープ*
by カルボーン
子供も喜ぶ栄養満点のかぼちゃスープです。
コツ、ポイント
牛乳を加えた後は沸騰しないよに気を付けてください。
材料
(4~5人分)
かぼちゃ
500g
玉ねぎ
1個
水
250cc
牛乳
250cc~300cc
コンソメキューブ
2個
塩コショウ
少々
バター
少々
このレシピの生い立ち
かぼちゃが苦手な子供もこのスープならごくごく飲んでくれます。
1.
バターを溶かし玉ねぎを炒めます。
2.
切ったかぼちゃを加えて少し炒めたら水 とコンソメを加え15分~20分煮ます。
3.
かぼちゃが柔らかくなったらミキサーにかけます。
4.
牛乳を加え塩コショウで味を調えたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3884203
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