コツ、ポイント
生地を厚くした方が焼いた時に崩れません!
ちなみに大きいのは崩れました(笑)
このレシピの生い立ち
小麦粉が余っていてなにかに使いたかったので・・・
1.
かぼちゃはよく洗い、種をくり抜き、少し小さめに切る
2.
切ったかぼちゃを耐熱のボールにいれ600wで8分ほど蒸す
3.
かぼちゃを蒸している間ひき肉と玉ねぎを炒め、みりん、醤油、砂糖等を加えておく
4.
蒸し終わったかぼちゃをスプーンで潰し、小麦粉を加え、こねていく
5.
こね終わったものをいくつかに分け、伸ばしていく
7.
丸めたぎじを油を引いたフライパンに入れ焼いていく
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