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豚肉の甘酢炒め
by すなっぴぃ
食欲のないときにも、おすすめ!パンチのきいた甘酢味のお肉で、ごはんがすすみます。酢で炒め煮るので、お肉もやわらか。お弁当にもよいですよ。
コツ、ポイント
今回は、豚ももブロックで作りましたが、ロースやヒレなどでも、もちろんOKです。 ☆★ことっちゃんさんが、美味しいアイデアを教えてくださいました!アリガトウ♪→→お肉は、バラ、薄切りのお肉でも美味しくできるようです。また、玉ねぎもたっぷり一緒に炒めてもよいそうです!玉ねぎの甘みが加わって美味しそう!!!★☆
材料
(2人分)
豚肉(ブロック又は厚切り)
200g
ネギ
10㎝
片栗粉
大さじ1と1/2
塩、コショウ、油
適量
A 酢
大さじ2
A 砂糖
大さじ2
A しょうゆ
大さじ1
A 塩
少々
A 水
大さじ1
このレシピの生い立ち
夏によく作るお酢をつかったお惣菜のひとつです。お弁当にも安心。
1.
豚肉は1㎝ほどの厚さにし、食べやすい大きさに切る。ネギは細かく切っておく。Aを合わせておく。
2.
豚肉に塩、コショウをふり、片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンでよく焼く。
3.
豚肉が焼けたら、Aを加えて煮からめ、刻んだネギを散らす。
4.
◎つくれぽを下さった方々から、ナイスアイデアをいただいてます。『ありがとうございます!』つくれぽ覧もどうぞご覧ください☆
https://cookpad.com/recipe/388462
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