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基本のもやしナムル(韓国の味!)
by 1045_
ニンニクの香りのする韓国でポピュラーなもやしのおかず。パクパクいける味!
コツ、ポイント
ニンニクはお好みで! 本場韓国はニンニクも直接刻んだものを使うんですよ。
材料
(1回分)
もやし
1袋
塩
少々
にんにく(チューブでもOK)
少々
ごま油
大さじ1
ごま
少々
このレシピの生い立ち
韓国で食べた豆もやしの写真を見たら食べたくなるので再現してみました。
1.
もやしまたは豆もやしを洗って沸騰したお湯で3〜4分茹で、ザルにあげて冷水で洗います。
2.
もやしの水気を切っている間に塩、にんにく(チューブOK)、ごま油をボールの中で混ぜておく
3.
ボールにもやしを投入し、味を調整する。最後に胡麻をふって完成。
https://cookpad.com/recipe/3885195
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