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アスパラとウインナーのクリームパスタ
by トトロパパ
旬のアスパラを相性抜群のクリームパスタに♪
コツ、ポイント
ホワイトソースは弱火でじっくりと。 牛乳は少しずつ加えるとダマになりにくいです。
材料
(2人分)
パスタ
200g
アスパラ
3本
ウインナー
5本
粉チーズ
お好みで
■
ホワイトソース
バター
20g
小麦粉
15g
牛乳
300g
コンソメ
1個
このレシピの生い立ち
北海道から旬のアスパラをいただきましたので、パスタランチに
1.
ホワイトソース作り。 弱火のフライパンにバター、小麦粉を入れ木ベラで混ぜる。牛乳を少しずつ加えてとろみがでるまで混ぜる。
2.
とろみが出てきたらコンソメで味付けをしてホワイトソースの完成。
3.
アスパラとウインナーを切って、フライパンでグリル
4.
パスタを茹でて
5.
フライパンでホワイトソース、グリルした具材、パスタを全部合わせたら出来上がり。お好みで粉チーズを振ってください
https://cookpad.com/recipe/3885283
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