文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アボカド豆腐クリームの塩レモン冷製パスタ
by *minachi*
アボカドと豆腐を使ったクリームに塩レモンを加えて簡単冷製パスタソースに♪
コツ、ポイント
クリームソースなのに冷製?! パスタソースは作ったら少し冷蔵庫で冷やすか、和える時、氷水の入ったボウルの上で冷しながら作って冷製に仕上げるのがポイントです♪ ☆パスタソースは作りやすい二人分のレシピです。
材料
(一人分(パスタソース二人分))
ショートパスタ
50g
ズッキーニ
1/3本
ミニトマト
3個
ドライパセリ
適量
塩
適量
■パスタソース
■作りやすい二人分
アボカド
1/2個
●絹豆腐
200g
●ポッカサッポロ塩レモン
大さじ1
●オリーブオイル
大さじ1/2
●にんにく
1/2片
塩
少量
ブラックペッパー
少量
ドライバジル
適量
このレシピの生い立ち
塩レモンを使って簡単なパスタソースを作ろうと思って考えました。
1.
ズッキーニは薄くスライスして塩をひとつまみふって軽く揉んでおく。ショートパスタは袋の表記通り茹でておく。
2.
アボカドはスプーンでくり抜いて●の材料と一緒にブレンダーで滑らかにする。塩、ブラックペッパー、ドライバジルを加え調える。
3.
②(一人前半量)に①のパスタ、汁気を切ったズッキーニ、適度に切ったミニトマトを加えて和える。器に盛り付けパセリをふる。
https://cookpad.com/recipe/3885423
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.