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簡単~☆うな丼
by くりくりーん
タレは砂糖と醤油だけで作ります。市販のうなぎの白焼きを買って簡単に作れま~す!!
コツ、ポイント
タレは甘めに作っていますので、お好みで調整してください。市販のうなぎの白焼きがあればすぐにうな丼ができますよ~!!ちなみに、今回のうなぎの白焼きは熊本県産で一尾1000円でした。(お店に行くよりは安く食べれます~)
材料
(2人分)
うなぎの白焼き(小さめ)
1尾
☆濃い口醤油
50cc
☆砂糖
大さじ3
☆水
50cc
白ごはん
適量
カイワレ大根(なくてもOK)
適量
刻みのり(なくてもOK)
適量
このレシピの生い立ち
私の母が、子供の頃によく作っくれたうな丼です。うなぎの蒲焼きでも、もちろん美味しくできます。うなぎが安く手に入ったら、是非作ってくださいね~(^_^)ノ
1.
うなぎの白焼きを適量にカットする。
2.
②を耐熱皿に入れて、水を大さじ2入れてふんわりラップをし、レンジで600wで1分30秒チンする。
3.
小鍋に☆の調味料を入れて火を付ける。
4.
③の調味料がぐらぐらしてきたら、②を汁ごと入れ1分ほど煮る。
5.
お椀にご飯を入れて、④のうなぎとタレをかける。
6.
お好みです、刻みのりやカイワレ大根を盛り付けて完成!!
https://cookpad.com/recipe/3885935
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