コツ、ポイント
味付けが薄かったら醤油を足してください。
このレシピの生い立ち
小松菜があったのでナムルにしてみました。
1.
小松菜を3cmくらいに切って、えのきも3cmくらいに切る。
小松菜の軸から先にゆでて葉部分を入れて2~3分湯でたらえのきを入れて50秒ほどでざるに上げ、そのまま冷ますか、冷水にとって冷やす。
2.
※を混ぜて、小松菜とえのきをあえて、いりゴマをかける。
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