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牛肉とにらの生姜焼き
by こぶた怪獣
何てことは無い生姜焼き。ニラの香りと生姜の辛味がちょうどよく美味しいです。
コツ、ポイント
コツは無いです。炒めて絡めて食べるだけ!
材料
牛肉
300g
生姜
お好みの量(少し多めで)
ニラ
5本くらい
しょうゆ
大さじ 3
酒
大さじ 4
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
買い物前の冷蔵庫にあったもので作ってみたら、生姜がよ~く効いて美味しかったのです。それだけだと物足りなさそうだったのでニラも足してみました。
1.
牛肉を食べやすい大きさに、ニラは2cmほどに切る。 生姜は、辛いほうがお好みなら千切りに、辛味を抑えたい場合はすりおろします。
2.
生姜・しょうゆ・酒をあわせておく。 熱したフライパンに牛肉をいれ、色が変わるまで炒めたら、合わせた調味料を入れて絡ませる。
3.
全体によく絡まったら、最後にニラを入れて軽くいためて完成。塩コショウはお好みで。
https://cookpad.com/recipe/388671
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