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ミニトマトの串揚げ♪
by Rachis
ミニトマトにひと手間加えて!! 串カツの種類に足したりお酒のおともに♪
コツ、ポイント
お好みで塩をちょっとつけたり、ソースでどうぞ♪
材料
(4串分)
ミニトマト
12個
卵(衣用)
1個
小麦粉(衣用)
適量
パン粉(衣用)
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
トマト系のレシピを増やしているので色々作ってみています!!
1.
ミニトマトのヘタをとり洗って水気をふき取ります。
2.
竹串に3つずつ刺します。 爪楊枝などでも○
3.
小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけます。 はがれやすいので卵とパン粉は2回やるといいです。
4.
揚げ用の油を温め、高温で表面がキツネ色になるように揚げます。 長い時間火を通さなくても見た目キツネ色でOKです。
https://cookpad.com/recipe/3887963
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