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ラカントSで低カロリーなハニークッキー
by taaum
甘味料ラカントSを使ったヘルシーなクッキー
コツ、ポイント
豆腐を入れることで、生地がまとまりやすくなります。ラカントSを使うことでヘルシーなクッキーになります。
材料
(2人分)
薄力粉
150g
おからパウダー
50g
豆腐
1/4
卵
1個
バター
少量
ラカントS
50g
はちみつ
少量
アーモンド
乗せる分
このレシピの生い立ち
低カロリーなお菓子を作りたくて、ラカントSとおからパウダーを使ってクッキーを作ってみました
1.
薄力粉とおからパウダーをふるいにかけます
2.
残りの素材をさっくり混ぜあわせます
3.
ホロホロになる位に、材料を混ぜあわせて、クッキーのタネを作ります
4.
タネを冷蔵庫で30分程度冷やします
5.
冷えて、固まった生地を綿棒で伸ばし、手で丸めてオーブンシートを引いた上に並べていきます
6.
生地の上に、ハチミツを乗せて、アーモンドを一粒ずつのせます
7.
余熱したオーブン170度で20分焼いたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/3888372
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