文字サイズ:
小
中
大
印刷する
パイシートで簡単ブルーチーズのキッシュ
by チョコカスタード
ブルーチーズの香りと塩味が合うサクサクでフワフワのキッシュです。焼きたての香りはたまりません。本格的ですが意外に簡単です
コツ、ポイント
ブルーチーズに強い塩味がついているので、その他の味付けが濃くならないように気をつけます
材料
(21cmタルト型)
冷凍パイ生地
2枚
■
キッシュ生地
ブルーチーズ
50g
生クリーム(牛乳可)
100cc
卵
2個
■
具材(お好きな野菜で)
オリーブオイル
適量
にんにく
1かけ
ミニトマト
10個程度
マッシュルーム
1パック
玉ねぎ
1/4玉
ベーコン
少量
塩・胡椒
適量
このレシピの生い立ち
普段のキッシュにブルーチーズが合いそうと思いつくりました
1.
タルト型に分量外のバターを薄く塗って冷蔵庫で冷やしておく
2.
冷凍パイシートを室温にしばらく置いて柔らかくなってからタルト型に合わせて優しく押し付ける
3.
上から麺棒を転がして余分な部分を取り除き、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく
4.
具材を切る。にんにくはみじん切り、玉ねぎは薄切り、マッシュルームは1/4に、ベーコンは小さく切る
5.
ミニトマトはそのままか、半分に切る
6.
フライパンににんにくとオリーブオイルをいれて、弱火で香りが出るまで待つ
7.
ミニトマト以外の具材を入れて火を通す。塩・胡椒を少量ふる
8.
粗熱がとれるまで火を消しておいておく
9.
オーブンの余熱を180℃で始める
10.
キッシュ生地の材料をボウルに入れてよく混ぜる。チーズはだまになっていても問題ありません
11.
粗熱が取れた具材をボウルに入れて混ぜ、タルト型に流し入れる
12.
ミニトマトをトッピングする
13.
オーブンで180℃で40分程度焼く。焼き色を見ながら調整してください
14.
焼き上がりです
15.
少し落ち着かせてから型から外しましょう
16.
ID3753006 じゃがいものローズマリーソテー もよかったらどうぞ
17.
ID3764633 ズッキーニの焼き天ぷら(天ぷら粉) もよかったらどうぞ
18.
ID3860019 ワインのおとも 冷たい前菜ブルスケッタ もよかったらどうぞ
19.
ID3880576 ミキサーで簡単 本格コーンポタージュ もよかったらどうぞ
20.
ID3883626 コリコリ鶏ペーストのクリスティーニ もよかったらどうぞ
21.
ID3903690 カリッ!フワッ!ビール衣のフリット もよかったらどうぞ
22.
ID3914397 簡単おつまみ ニンニクの芽の春巻き もよかったらどうぞ
23.
ID3915737 フライパンで巻く王道オムライス もよかったらどうぞ
24.
ID3915685 オーブンで仕上げる肉汁あふれるハンバーグ もよかったらどうぞ
25.
ID3919074 野菜が美味しすぎる絶品イタリアンサラダ もよかったらどうぞ
https://cookpad.com/recipe/3888876
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.