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おかひじきとささ身の胡麻サラダ
by 茅乃舎
シャキシャキとした食感が人気の食材“おかひじき”コクのある濃厚なごまだれと柚子胡椒の風味が相性抜群です。
コツ、ポイント
食べる直前に和えていただきましょう。
材料
(2人分)
おかひじき
100g
鶏ささ身
2本
新玉葱
1/2個
■ごまだれしゃぶしゃぶ用
大さじ3
■青柚子胡椒
適量
煎り白胡麻
適量
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
1.
ささ身は、沸騰したお湯の中に入れ、色が変わったら、火からおろして蓋をしておく。
2.
おかひじきは、さっと茹でしっかりと絞る。新玉葱は薄切りにする。
3.
1のささ身を割き、2と合わせる。
4.
3をごまだれと青柚子胡椒で和え、上から白胡麻をかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/3888978
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