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仕事柄、ジャガイモが沢山あって、フライドポテトが好きなので、個人的なまかないとして、よく作っているレシピ。お客さんに紹介すると喜ばれている。カレー粉振ったものは、お子さんをお持ちのお客さんにとても評判が良かった。