キャベツは煮込むのに時間がかかりますが、レタスを使えば巻くのも煮込むのも早くすみます。ついでに離乳食もつくっちゃおう!
1.
玉ねぎはみじん切りにしてしんなりするまで炒め、冷ましておく。
2.
豆腐は水切しておき、冷ました玉ねぎとミンチ、塩を少しいれて粘りがでるまでよくこねる。
3.
離乳食用に小さめに丸めたものと、大人用のレタスに包む種を分けておく。
4.
レタスは沸騰した湯でゆでて、水にさらして冷ます。
11.
トマトパックを加え、そのパックに水をいれて中身をすすぎながら加える。
12.
包んだものと離乳食用に成形したものを入れて、水をかぶる位まで足し、ローリエと塩を少しを加えて煮込む。
13.
ある程度煮込んだら、離乳食用のを取り出しておく。調味料を加えてもうしばらく煮込む。
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