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小松菜・油揚げ・えのきの煮浸し
by ネオナチュラル
ささっと、簡単あと一品!いつもの小松菜の煮びたしにえのき入りでシャキシャキ感アップです。
コツ、ポイント
先に小松菜に火を通し、後からえのきを入れるとシャキシャキ感が残ります。砂糖はお好みで。汁気は少なめです。
材料
(4人分)
小松菜
1束
油揚げ
2枚
えのき
80g
水
50cc
酒
大さじ2
めんつゆ 濃縮タイプ
大さじ2
このレシピの生い立ち
何にでもきのこを入れちゃいます(≧∇≦)食物繊維もタップリでヘルシー!
1.
小松菜を4~5㎝位に切る。油揚げは短冊切り、えのきは4~5㎝位に切る。
2.
鍋に水と酒、小松菜をいれ、ひと煮たちさせる。
3.
2にえのき、油揚げをいれ、さらにひと煮たちさせる。
4.
3にめんつゆを入れ、煮含めれば出来上がり✨
5.
2016/6/15話題入り✨ありがとうございます(^^)
https://cookpad.com/recipe/3889991
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