コツ、ポイント
・塩を付けて数分置くと臭みがなくなり、よりおいしくなります
・焼き目にムラがある場合は、焼き目を均一にする為に少し動かすと良いです
1.
血合いを取り除いてきれいに洗い、臭みを取る為に塩をつけて10分程置きます
2.
水で洗い流して、キッチンペーパーで拭き取り、再度塩をつけます
3.
ガスコンロのグリルへ皮を上にして乗せて、中火で10分ほど焼きます
4.
魚を裏返して、更に5分程焼きます
焼き目が付いたら、お皿に盛り付けし、完成です
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