文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アンパンマンのあんまん
by ☆YOK☆
中身を変えたら、色々な中華まんも楽しめます。
コツ、ポイント
保存する場合は、チョコペンで顔を書かずにラップして、冷凍庫に入れて保存出来ます。
材料
薄力粉
300g
パーキングパウダー
5g
ドライイースト
3g
砂糖
大さじ2
塩
ひとつまみ
ぬるま湯
75cc
牛乳
75cc
サラダ油
大さじ1
こしあん
適量
食紅
適量
このレシピの生い立ち
子供があんまんとアンパンマンが大好きで、あんまんを作るついでにアンパンマンにしてみました。
1.
ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、ドライイースト、砂糖、塩を入れ軽く混ぜる。
2.
ぬるま湯と牛乳を入れ、ひとまとめになるまで混ぜて、混ざったらサラダ油を入れて、よく混ぜ合わせる。
3.
台にだし、生地のゴツゴツが無くなるまでこねる。
4.
生地の表面がなめらかになったら、パーツ様に少し取り分ける。
5.
取り分けた生地に食紅で色を付けて捏ねる。 丸めて、ボールに入れラップをする。 20度〜30度のところで、30分放置する。
6.
生地が少し膨らんだら、台の上にだしガスを抜いて、カットする。
7.
生地を伸ばして、あんこを置き包む。 全部包み終わったら、濡れ布巾をしてベンチタイム。
8.
ベンチタイムの間に顔のパーツを作る。生地を広げて、顔の大きさに合わせて、丸く形を作る。
9.
顔にパーツを乗せる。
10.
蒸し器に入れて、弱火で5分〜10分蒸す。 クッキングシートをあんまんの下に引くと、蒸し器にくっつかない。
11.
チョコペンで顔を書いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3892157
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.