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キュウリとタコの味噌和え!西京味噌で♪
by 331ミミイ
タコとキュウリだけで、シンプルな副菜に(^^)! 西京味噌を使った、少し甘めの味噌和えです♪ 簡単、まろやかな味です*°
コツ、ポイント
調味料と混ぜてから、冷蔵庫で暫くおくと、味が染んで美味しくなります(^-^)♪ そのままでも、少量のワサビを添えても美味しいです!
材料
(4人分)
蒸しタコ(刺身用)※生なら茹でる
250g
キュウリ
2本
■
調味料
西京味噌
大2
砂糖
小2
みりん
小1
※お好みで、ワサビ
仕上げに少々
このレシピの生い立ち
タコが体に良いと聞いて、タコ使ったおかずに!! 西京味噌で、優しい味の一品に(*´ `*)*°
1.
調味料を、混ぜておく。
2.
キュウリは、縦にスティック状に切る。
3.
タコは、生なら茹でてから冷まし、蒸しタコならそのまま斜めにぶつ切りにする。
4.
タコとキュウリを、混ぜておいた調味料と、よく絡める。
5.
冷蔵庫で暫くおき、味を馴染ませる。(20分~1時間ほど)
6.
調味料が馴染んだら、お好みでワサビを添える。
https://cookpad.com/recipe/3892340
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