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*手羽先でスープ*
by yamabuki1
コラーゲンたっぷりのスープが出来ました。
コツ、ポイント
水の量はお好みで増減してください。
材料
(2~3人分)
手羽先
5本
玉ねぎ
1個
コーン(缶詰)
100g
オリーブオイル
少々
水
800㏄
白ワイン
大さじ2
コンソメ(固形)
1個
こしょう
少々
パセリ(みじん切り)
少々
このレシピの生い立ち
5本だけの手羽先と残っていたコーン缶でスープを作ってみようと。
1.
フライパンにオリーブオイルをキッチンペーパーで薄くひき手羽先を両面焼いて軽く焦げ目をつける。
2.
鍋に水を入れに火にかけ、コンソメ、こしょう、白ワイン、手羽先、ざく切りにした玉ねぎ、コーンを加えて20~30分煮る。
3.
器に盛りつけパセリを散らす。
4.
2016.10.13「手羽先スープ」の人気検索でトップ10入りしました!みなさま、本当にありがとうございます。♪♪♪
https://cookpad.com/recipe/3894463
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