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トマトの塩レモンサラダ♪
by りーりさん
暑いときに冷たく塩レモンでさっぱり爽やかサラダ♪
コツ、ポイント
コツは特にありません。 プチトマトでもOKです♪
材料
トマト
中3個
新玉ねぎ
中1/2個
バジルの葉
適量
塩レモン
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
粗びき黒こしょう
適量
このレシピの生い立ち
今話題の塩レモンを使って。 自分で作る塩レモンよりもこの市販のポッカ・サッポロ塩レモンはいい塩梅でとても便利です。
1.
トマト3個は面倒ですが、湯むきして皮を剥いておきます。
2.
1のトマトをくし形に切って冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておきます。
3.
新玉ねぎは薄くスライスしてしばらく氷水でさらしておきます。
4.
ボールに塩レモンを大さじ2杯入れます。
5.
4にオリーブオイルも入れて混ぜ合わせます。
6.
3の玉ねぎの水気をキッチンパーパーでしっかりと取り、5の中に入れて混ぜ合わせます。
7.
粗びき黒コショウをふります。
8.
2の冷やしておいたトマトを入れます。
9.
もう一度和えて出来あがり。
10.
最後にバジルを添えます。
https://cookpad.com/recipe/3895585
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