2017.2/3カテゴリー掲載有難うございます!溶かして混ぜるだけ♪外はカリカリ、中はしっとりの濃厚ブラウニーです
コツ、ポイント
流し箱を使いましたが、天板でも大丈夫。その方が火の通りがよくて焼きやすいかも。
ナッツはお好みのものでいいです。
卵を湯煎にする時は低めの温度で。②でバターとチョコが溶け始めたら火を止め、火を止めた状態でその後に卵をします。
このレシピの生い立ち
抹茶のお菓子が大好きなので。
1.
★の粉類を合わせてふるっておく。
型にクッキングシートを敷いておく。ナッツは刻んでおく。
2.
ホウルにバターと刻んだホワイトチョコレートを入れて湯煎にかけて溶かす。
3.
別のボウルに卵を割り入れて湯煎しながらもったりするまで泡立て、グラニュー糖を加えてさらに泡立てる。
5.
②に③を2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
6.
⑤に①の粉を2~3回に分けて加え、木杓子などでサックリと混ぜ、刻んだナッツとリキュールも加える。
7.
型に⑥の生地を流してトントンと台に軽く落としてならし、温めたオーブンで30~40分(目安)焼く。
8.
竹串を刺して生の生地がついてこなければ出来上がり。
少し冷まして落ち着かせる。
https://cookpad.com/recipe/3896505
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