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しゃっきり復活!しなびたレタス達!!
by ちさぷー
しなびてしまった葉ものが、しゃっきりと復活します♪(◕ฺ○◕ฺ✿ฺ)。冷水につけるよりも早いです。冷蔵庫の奥に忘れてくったりしてしまったりしますよね。しなびやすいレタスなど、捨てる前に是非おためし下さい~(*'ー'*)
コツ、ポイント
熱いお湯に入れないで下さいね❤人肌よりちょいあったかいくらいのお湯をつかって下さい。葉もののお野菜ならだいたい復活すると思います。他のお野菜でも成功したらぜひおしえてくださーい(✿ฺ´∀`✿ฺ)ノ
材料
レタス類
あるだけ
水菜
あるだけ
三つ葉
あるだけ
ハーブなど
あるだけ
このレシピの生い立ち
バイト先のケーキ屋さんで、ちょっと元気のなくなったハーブをこの方法で元気にさせてました。
1.
ボウルにお風呂よりちょっと熱いくらい(40~50℃くらい)のお湯を入れる。
2.
しなびたレタスなどを適当にちぎって入れる。
3.
2.3分位たつと・・なんでだ~!しゃっきりしてる~!!写真はグリーンリーフです。
https://cookpad.com/recipe/389652
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