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米粉入りパン
by チビすけさっちん
米の粉が入るので、膨らむかどうか不安でしたが、ちゃんと膨らんでくれました。 フワフワの可愛い丸パンニなりました~♪
コツ、ポイント
特にコツはありませんが良く捏ねることかな。
材料
(6個)
☆強力粉
100g
☆薄力粉
70g
☆上新粉
30g
☆ドライイースト
1.5g
☆牛乳
150cc
☆砂糖
小2
☆塩
小1
◎マーガリン
小1
このレシピの生い立ち
お店で食べた米パンが美味しくて、作ってみました(^^)
1.
パン生地は、☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずつ加えて良く捏ねる。 生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、 一次発酵終了。
2.
ガス抜きをして、生地を6分割丸めてベンチタイム約10分
3.
パン生地を丸く成形して、二次発酵で2倍になったら、160度で約15分焼いて 出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/389727
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