さっぱりした食べやすいサラダです。付け合わせにもぴったりです。
コツ、ポイント
人参はサラダ用を使っていますが普通の人参でもできます。
しっかり水分を絞って下さい。
このレシピの生い立ち
キャベツを消費したかったので作りました。
1.
キャベツはみじん切り、きゅうりは輪切りにする。人参はさらに細かくみじん切りにする。
2.
1の野菜を塩もみし放置する。よく絞って水分を抜く。
4.
良く絞った野菜にレーズンと合わせ調味料を入れて混ぜる。
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