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人参とチンゲンサイのお揚巻
by ぱこっち
お弁当に入れたいお総菜♪ いくつか作って冷凍保存しておくと便利です♪
コツ、ポイント
油揚げが開きにくかったら、麺棒等でトントンと軽く叩くと良いですよ♪
材料
(3個分)
油揚げ(湯通しして開いておく)
3枚
人参(茹でておく)
1/3本
チンゲンサイ(茹でておく)
1株
ごま油
小さじ1
めんつゆ(かけつゆ)
大さじ2
このレシピの生い立ち
お弁当に入れたいと思いました♪ 出来上がりを冷凍保存も出来ます♪
1.
材料を用意します。 油揚げの大きさに合わせ人参とチンゲンサイを切ります。
2.
油揚げの上に人参を置く。
3.
2の上にチンゲンサイを置く。
4.
巻きます。
5.
お鍋又はフライパンにゴマ油を入れ熱し、巻き目を下にし4を入れる。
6.
時々コロコロ転がして焼き目をつける。
7.
めんつゆを入れ絡める。 めんつゆは こちらをご参考に♪ レシピID:3885468
8.
出来上がり♪ カットしたらこんな感じですよ♪
9.
お弁当に入れました♪
https://cookpad.com/recipe/3899603
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